Ingéniatelas en el almuerzo con pasteles de carne


Los pasteles de carne son una exquisita manera de tomar el plato fuerte en cualquier comida, si lo que tú deseas es aprender a hacerlo, y apabullar con esto a cualquier invitado, sigue leyendo; no es solamente por lo delicioso de este pastel (pero de seguro se te derretirá al primer bocado) que te encantara, es que además es muy fácil y económico prepararle, sin más pongamos manos a la obra.

No hay nada más delicioso que los ingredientes de los pasteles de carne

Deliciosos pasteles de carne con sencillos ingredientes, ¿a qué suena difícil?, pero no te preocupes que no es así, esta receta te dará la mayor calidad para tu platillo con los ingredientes más sencillos, económicos y fáciles de encontrar. Estos son:

Los pasteles de carne son una exquisita manera de tomar el plato fuerte en cualquier comida, si lo que tú deseas es aprender a hacerlo, y apabullar con esto a cualquier invitado, sigue leyendo; no es solamente por lo delicioso de este pastel (pero de seguro se te derretirá al primer bocado) que te encantara, es que además es muy fácil y económico prepararle, sin más pongamos manos a la obra.

• 500 gr. De carne molida de res (puede ser de cerdo o pavo, o todo lo que se prefiera).
•  200 gr. De harina de trigo (o pan molido).
• 200 gr. De pasta de tomate.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 3 huevos.
• 200 gr. De queso parmesano.
• 100 ml. De aceite vegetal.
• 500 gr. De manteca o mantequilla.
• 1 cebollín.
• 1 pimentón verde.
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal.
• 100 ml. De miel.

Aquí están las instrucciones para preparar este platillo

Como siempre, lo primero que se debe hacer antes de cocinar, es asegurarse de tener los mejores ingredientes y que estén en el punto idóneo para su cocción y posterior consumo, después aliste los utensilios de cocina a usar, y listo, ya puede ponerse en acción a partir de los siguientes pasos:


• Pique la cebolla y los ajos en paysanne o fermière, luego combine y forme un mirepoix, luego páselo por fuego moderado en un sartén con acetite vegetal, cocine hasta que alcance punto de cocción y espolvoree con sal y luego retire.

• Vierta el sofrito en un bol que contenga la carne a cocinar, agregue el cebollín previamente cortado en chiffonade, y luego agregue el pimentón cortado en paysanne, mezcle bien y agregue sal y pimienta; después de esto agregue 2 huevos y empiece a mezclar. Luego vierta la pasta de tomate y mezcle.

Como siempre, lo primero que se debe hacer antes de cocinar, es asegurarse de tener los mejores ingredientes y que estén en el punto idóneo para su cocción y posterior consumo, después aliste los utensilios de cocina a usar, y listo, ya puede ponerse en acción a partir de los siguientes pasos:

• Una vez alcanzada la combinación adecuada, vierta la harina en el bol y revuelva hasta que la mezcla endurezca su consistencia.

• Cubra con una capa de manteca un molde resistente al calor y luego vierta sobre el la mezcla de la carne, asegurándose que quede bien distendido por todo el molde (puede ayudarse con una cuchara de madera).

• Introduzca el molde en un horno precalentado a 190 grados Celsius (374 grados Fahrenheit) por 30 minutos, una vez pasado este tiempo vierta una capa de pasta de tomate por la superficie y luego cubra con queso parmesano, deje gratinar por 10 minutos más.

• Cuando alcance el punto de cocción retire el molde del horno y deje reposar, una vez enfrié libere del molde y cubra con una fina capa de miel de abejas; y listo, sirva y deguste acompañado de la salsa de su preferencia.

Ya se hace agua a la boca con tan deliciosa receta de pastel de carne (también conocido como meatloaf), date un gusto de reyes en cualquier momento y disfruta este delicioso platillo.